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Sthrucrack Banneton - Juego De 2 Cestas Ovaladas A Prueba...
Cuenco para masas - Sthrucrack Banneton - Juego De 2 Cestas Ovaladas A Prueba
Producto analizado
Sthrucrack Banneton - Juego De 2 Cestas Ovaladas A Prueba De Pan De 25 Cm Con Forro De Tela De Lino Para Hacer Pan Artesanal Para Panaderos Profesionales Y Caseros
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Descripción del producto
Tubos de ratán natural de alta calidad hechos a mano, sin blanquear. Respetuoso con el medio ambiente y apto para alimentos.
Recibirás 2 cestas de fermentación con inserto de tela, cesta redonda, dimensiones exteriores de 25 x 15 x 8 cm, con capacidad para 500 g de masa.
Hecho de tubo de ratán natural sin blanquear, hecho a mano, ecológico, seguro para alimentos y no tóxico. Esto permite que su masa se extraiga y se libere bien, se pegue menos, para que pueda usar menos harina para enpolvar su banneton.
Después de usar nuestra cesta de fermentación, retire el exceso de harina o masa del cesto y guárdelo en un lugar fresco y seco, una vez que esté completamente seco, no es fácil de moldear.
Ya sea que seas un panadero experimentado o un principiante, con un banneton obtendrás un pan más crujiente con una corteza deliciosamente crujiente. Esto se debe a que nuestras cestas están hechas de mimbre natural y crean un microclima ligeramente húmedo entre la masa y el banneton durante la fermentación. Cuando la masa se seca, se forma una piel, y eso es lo que hace que la corteza del pan artesanal sea excelente. Disfruta de tu redonda y crujiente hogaza con un hermoso patrón ascendente!
Este producto es de la marca Sthrucrack
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