Ingredissimo Gelatina Soluble Caliente 200g - Texturizante...

Descripción del producto

ALTO PODER DE GELIFICACI?N: Gelatina en polvo producida a partir de la hidr?lisis del col?geno de piel de cerdo. Forma geles firmes, el?sticos y termoreversibles, proporcionando una textura ?nica a tus recetas con gran precisi?n y calidad.

VERSATILIDAD EN COCINA: Ideal para mousses, merengues, espumas fr?as, pasteles de verduras, productos de carne y pescado. La gelatina soluble de Ingred?ssimo se adapta a una amplia variedad de platos, mejorando su presentaci?n y consistencia.

CONTROL DE TEMPERATURA: Se disuelve entre 50 y 60 C y gelifica por debajo de los 37 C. En soluciones acuosas acidificadas, se disuelve m?s r?pido. Esta precisi?n en las temperaturas asegura resultados perfectos en cada uso, sin grumos.

SIN GLUTEN Y SIN AZ?CARES A?ADIDOS: Producto libre de gluten y az?cares a?adidos, apto para una variedad de dietas. Aunque no es apto para veganos, su alta calidad y pureza lo convierten en una opci?n excelente para tus preparaciones.

FORMATO PR?CTICO Y DURADERO: Presentado en un bote de polipropileno de 200g, con una vida ?til de 3 a?os si se almacena en un lugar fresco y seco. Ideal para profesionales y aficionados de la cocina que buscan durabilidad y frescura en cada uso.

Este producto es de la marca Ingredissimo

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